Vegetarisk kålgryde med kikærter og kokosmælk. Hertil ris

Ingredienser

1. 1

   Kog risene efter anvisningen på posen.

2. 2

   Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Snit spidskålen fint.

3. 3

   Varm en gryde op med olie og svits løg, hvidløg, karry og spidskommen. Tilsæt spidskål og revne gulerødder og steg til spidskålen er faldet sammen.

4. 4

   Tilsæt kokosmælk, vand, smuldret bouillon og mangochutney.

5. 5

   Kom kikærterne i en si og overhæld dem med vand. Tilsæt kikærterne til grøntsagerne og bring i kog.

6. 6

   Rør majsstivelse sammen med en lille smule vand i et glas og hæld det forsigtigt i sovsen under omrøring. Smag til med salt og peber.

7. 7

   Server kålgryden sammen med dampende varme ris og peanuts på toppen.